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五虎擒羊

七月半最爱吃外婆做的五虎擒羊

中元节在天台民间被称为七月半，我们天台的习俗是要吃饺饼筒、祭祀祖先。说到饺饼筒，规格最高的饺饼筒则被称为五虎擒羊。就是以肉片、猪肝、蛋皮、鱼肉、豆腐片等分别与金针、木耳、粉丝、笋丝、菜梗等依照一定顺序放在糊拉汰皮上卷制而成。我的阿婆特别擅长天台特色小食的制作；每逢村里有什么红白喜事都会有她的身影，不管是大桌饭菜还是糊饺饼筒、挞肉糊麦饼，那味道绝对是地道的天台味。我们天台人对饺饼筒情有独钟，每…
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海涛21年8月22日